Елей — оливковое масло, имеющее широкое применение в церковном культе. В некоторых случаях совершается обряд помазания верующих Е. (в частности, перед таинством крещения и за всенощным бдением). Е. используется также при освящении алтаря, купели, во время рукоположения, в таинстве елеосвящения. Символизирует, как горючее вещество, излияние энергии Божией благодати на помазуемого, способствующей развитию его духовных способностей.